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 土家酱香饼培训
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土家酱香饼


土家酱香饼 特色小吃,没有吃就会闻到饼的诱人香味,咸辣、香脆,每一个人都喜欢吃,都想开个

酱香饼店铺,不会做,不会成本控制,不会请人操作,【味帮帮】培训所有酱香饼技术,配方完全公

开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【味帮帮】真技术配方。


香得出奇,甜的滋味,辣的火爆,脆的流口水,以其香、甜、辣、脆为都市上班簇,街坊生活的最

爱---酱香饼

一、财富---土家酱香饼

酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃,后来被北京谭师傅(谭震)引进推

广,和改进成大众口味,火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。

在古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号

为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无

穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀

开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱

饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。

味帮帮集团小吃培训大礼包:一同教会你香辣酱技术,麻辣酱技术,调味酱技术,香甜酱技术,鱼香

酱技术等技术

二、味帮帮集团小吃---土家酱香饼培训内容

培训内容

正宗酱香饼的制作等

培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

①发面的配比技术和和面手法;
②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;
③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;
④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;
⑤酱香饼制作全流程及制饼技巧;
⑥酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。


三、卖点--土家酱香饼
1.酱香饼,香得出奇吸引客户,甜的滋味,辣的火爆,脆的流口水,确保回头客。
2.酱香饼色泽鲜艳,不论寒冬,酷暑都给人一种温暖的情怀,让游客停顿小憩,让女朋友更温馨,让

生活更和谐。
3.酱香饼,食物保持纯朴与自然,讲究原形、原汁、原味,富有健康元素,令人在享受美味的同时,

还能有益于身心健康。
4.酱香饼名气旺,名气美,大众点评网,天天美食网,天下美食网都有游客,食客的精彩点评,你要

来半斤吗?

四、技术支持—味帮帮集团特色小吃培训

1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

重庆味帮帮集团小吃培训:欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习,学习后三年技术免费升级;
部分学员创业培训现场实景:


详情经营模式,成本利润分析,学习时间,设备采购请咨询我们
味帮帮集团小吃培训热线:
热线电话400-832-1797

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热线电话:400-832-1797 / 023-6782 8465

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