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 重庆酸菜鱼培训
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重庆酸菜鱼


肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑,以其香、麻、辣、酸为男女老少的最爱。

重庆酸菜鱼,上桌就是扑鼻的油辣椒香味,色泽亮丽,滑嫩的鱼片,酸酸的榨菜,可口又开胃,人人

爱吃,吃起来美味,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家重庆酸菜鱼店,不会做,没有经验,【味帮帮】

培训所有重庆酸菜鱼技术,经营经验,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开

店成功为止,【味帮帮】真技术配方。

一、财富---重庆酸菜鱼

酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换

酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美,于是一些鸡毛小店便将其移

植,供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师

们又把它推向祖国的大江南北,酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。

二、味帮帮集团小吃---重庆酸菜鱼培训内容

培训内容

重庆酸菜鱼各式口味

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容 1、重庆酸菜鱼的系统讲述;
2、重庆酸菜鱼原料的选购;
3、重庆酸菜鱼食材的预加工;
4、重庆酸菜鱼加工的基本标准;
5、重庆酸菜鱼加工的工艺步骤;
6、重庆酸菜鱼经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。


三、技术支持—味帮帮集团特色小吃培训
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

重庆味帮帮集团小吃培训:欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习,学习后三年技术免费升级;
部分学员创业培训现场实景:


详情经营模式,成本利润分析,学习时间,设备采购请咨询我们
味帮帮集团小吃培训热线:
热线电话400-832-1797

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我们承诺:一对一教学、包教包会、随到随学、学会为止

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热线电话:400-832-1797 / 023-6782 8465

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