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 韩国料理
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韩国料理

韩国饮食特点十分鲜明,韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有

“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、

参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国料理选材天然素荤搭

配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。【味帮帮】培训所有韩国料理技术,经营经

验,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【味帮帮】真技术配方


一、财富---味帮帮韩国料理

韩国料理中多以米食为主食,另有面食、荞麦、菜、肉等,除了炊煮熟食的饭之外,另外常伴随热汤。

而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜,以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成,种类齐全而成为饭馔(반찬)。

韩国自古以来礼仪食品种类繁多,生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品,巫俗食品,

祭礼食品,寺庙礼仪食品等。其烹饪方法在各寺庙之间口传至今。此外,国人在饭前,接待客人,祭

礼饮酒时,还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜,由此开发的各类食品加工技术也丰富了其饮

食文化。韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的

美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩。花样繁多,品种多样。

二、味帮帮集团小吃---味帮帮韩国料理培训内容

培训内容

味帮帮韩国料理的制作等

培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:

1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、味帮帮韩国料理的系统讲述;
2、味帮帮韩国料理原料的选购;
3、味帮帮韩国料理食材的预加工;
4、味帮帮韩国料理加工的基本标准;
5、味帮帮韩国料理的工艺步骤;
6、味帮帮韩国料理经营定价原则;
7、调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

具体培训种类 1、手擀面的制作;     2、大排面的制作;      3、焖肉面的制作;
4、腊肉面的制作;     5、辣酱面的制作;      6、素鸡面的制作;
7、荷包蛋素面的制作;   8、酱蛋面的制作;      9、榨菜肉丝面的制作;
10、雪菜肉丝面的制作;   11、鱼香肉丝面的制作;   12、素什锦面的制作。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

三、技术支持—味帮帮集团小吃培训

1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持


重庆味帮帮集团小吃培训:欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习,学习后三年技术免费升级;
部分学员创业培训现场实景:


详情经营模式,成本利润分析,学习时间,设备采购请留言或者在线咨询我们

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我们承诺:一对一教学、包教包会、随到随学、学会为止

学校总部:重庆渝北区龙飞路175号味帮帮餐饮培训中心

热线电话:400-832-1797

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