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 冰糖葫芦培训
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冰糖葫芦培训

"都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜"每每听到这首歌,冰糖葫芦美味的样子就出现在人们的脑海里。

冰糖葫芦,地地道道的京味儿小吃,酸甜适口,老少皆宜,更是健康之选。【味帮帮餐饮培训集团】挖

掘酸甜健康商机,名师坐镇、一对一、手把手培训正宗糖葫芦技术,学员随到随学、包学包会,成功

开店快速致富!


酸酸甜甜好健康,人们童年记忆的寄托,最能代表北京的特色小吃之一——冰糖葫芦

酸甜适口、开胃健脑——冰糖葫芦简介

冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球。冰

糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬

天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

冰糖葫芦起源很早,在南宋绍熙年间出现,最盛行于民国时期,最早制售糖葫芦的,要数“不老泉”、

“九龙斋”、“信远斋”等出售蜜果的几个老字号店铺。旧时还有一种糖葫芦,是挑着担子或挎着木

提盒、竹篮走街串巷吆喝卖的。糖葫芦所采用的原料主要为山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果,再

以白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签等辅料一同制作而成,冰糖葫芦除了传统的山楂冰糖葫芦外,根据

制作原料的不同还有草莓冰糖葫芦,香蕉冰糖葫芦,桔子冰糖葫芦,蜜枣冰糖葫芦,腰果冰糖葫芦,

绿豆沙冰糖葫芦,核桃冰糖葫芦,朱古力冰糖葫芦和钙奶味冰糖葫芦等。

地道京味儿,健康商机——冰糖葫芦市场发展前景

在现在,冰糖葫芦的市场可谓是风火两重天,在现在,在舌尖上中国播出之后,人们对传统美食的追

求是日益高涨,人们在不停的追求一种更加自然健康和谐舒适的生活,所以,作为历史文化悠久,兼

具美味、保健、营养、美容功效的冰糖葫芦正进入一个黄金发展期,市场前景十分广阔,并且,冰糖

葫芦也是一种流行与全世界的小吃。老北京风味冰糖葫芦已有一百多年的历史,成熟的消费观念给老

北京风味冰糖葫芦系列产品开创了商机无限的广阔市场前景。不少不见经传的冰糖葫芦都打进国际市

场,远销日本、韩国、美国、东南亚、欧洲等国家。

发展至今,冰糖葫芦也不再是单一的山楂或者苹果了,现在它的种类可谓是层出不穷的,近几年出现

的老北京风味的冰糖葫芦以繁多的品种口味、原料的精挑细选、干净卫生的纸袋包装迅速赢得广大老

百姓的喜爱,各种各样的冰糖葫芦,让人怎么爱都不够,一时间出现了多年不见的排队竞购的现象。

酸甜杀机,特色难挡——冰糖葫芦项目投资创业利润分析

每支冰糖葫芦成本0.7-0.8元(竹签0.04-0.05元;糯米纸0.0015-0.002元;包装袋0.15-0.18元;山楂、砂糖、

其它原料、电费、人工费共0.5-0.6元),出厂批发价1.2元,零售2元,有的城市可售3-5元不等。并且,

冰糖葫芦还具有一养颜美容的功能,它赋予人类的不仅仅是酸甜的美味,它更是健康保健的食物,这

也让越来越多人喜爱。

挖掘商机,创业首选——味帮帮集团小吃冰糖葫芦培训内容

培训内容

冰糖葫芦

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1.冰糖葫芦熬糖关键技术培训;

2.冰糖葫芦之蘸冰糖关键技术及操作技巧

3.培训熬糖与蘸糖火候的控制技巧;

4.培训各类冰糖葫芦详细制作技术;

5.冰糖葫芦原材料采购及采购注意事项培训;

6.选择和识别冰糖葫芦原材料;

7.冰糖葫芦去核穿串技术培训;

8.特色冰糖葫芦制作技术

9.涂层巧克力冰糖葫芦制作技术;

10.蜂蜜冰糖葫芦关键技术、脆皮冰糖葫芦关键技术

11.冰糖葫芦制作注意事项;

12.冰糖葫芦制作设备以及原材料保存及注意事项培训;

13.冰糖葫芦熬糖中食用添加原料的制作技术培训;

培训时间 随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。

创业好伙伴——味帮帮集团特色小吃培训

一、正规的培训机构:我们是由上海市劳动主管部门审批备案,具有独立办学资质,现代新型职业技能

特色培训的正规机构。学员根据自愿选择报 名,自主选择培训。

二.强大的师资团队:我们味帮帮小吃培训有一支优秀负责任的团队,设有专业的研发团队、项目推广

团队,学员接待部, 创业策划指导团队,后期服务团队,三十多名拥有高级资格证书的培训老师,

来自五湖四海,他们通过十多年的从业经验,总结出了一套,最实用,最 易学的教学模式,采用小

班一对一教学,理论与实践相结合,以实践操作教学为主,4分之1上理论课,4分之3时间老师手把

手辅导学员反复实践,包教 包会,学会为止。不限制学习时间(绝不会另外收费)。

三.最科学的环境配置:我们是中国最大的培训基地,分别在上海、杭州、南京、合肥、 厦门、长沙、

济南等多地开设培训点,环境宽敞、舒适、标准、教学设备先进、齐全。并且口味免费品尝,出于对

外地学员安全和方便考虑,我们与附 近宾馆合作,让远道而来的学员能安心休息。

四.极为方便的交通:前往重庆味帮帮小吃培训基地:

◇ 轻轨路线:乘坐轻轨3号线到唐家院子,2号口出,乘电梯上山顶,往右手边走20米即到

◇ 开车路线:手机导航重庆味帮帮餐饮管理公司即可(渝北区)

◇ 乘车路线:第一种方案坐到唐家院子西公交站,然后乘电梯上山顶往右手边走20米即到;第二种方

案坐461路到市公安局下车步行300米即到。

五.最贴心的 后期服务

1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产 品、新模式,一旦有新产品推出,

工艺流程和配方,免费提供。

2.为初次创业者讲解,开店所需要办理的证件与流程。

3.开店专员免费协助选址技巧。

4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。

5.根据个店实际情况免费协助预算投资费用。

6.免费协助菜单的设计和定价。

7.免费协助学 员采购所学产品的工具及店内配置。

8.免费协助开店成本核算。

9.我们后期服务团队会不定期的电话回访,也可以根据学员申请上门 指导开店,能让每一位学员轻松、

零风险创业是我们的最终目标!

味帮帮集团小吃培训:欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习,学习后三年技术免费升级;
部分学员创业培训现场实景:

 

详情经营模式,成本利润分析,学习时间,设备采购请咨询我们
味帮帮集团小吃培训热线:
热线电话400-832-1797

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我们承诺:一对一教学、包教包会、随到随学、学会为止

学校总部:渝北区龙飞路175号

热线电话:400-832-1797 / 023-6782 8465

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