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 拉面培训
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拉面培训

拉面,中国十大面条之一,味道鲜美,传统风味,享誉中原人人赞之!拉面

(外文名:Lamian Noodles)又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面

食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉

面、山西拉面、河南拉面,龙须面等。【味帮帮小吃培训】拉面项目,准确比例配方、现场实际操作、

名师手把手教、随到随学、学会为止!创业首选,【味帮帮】祝您圆满创业梦想


香浓可口,汤好有营养高,再伴随着微微的香味,一口下嘴再也难忘的三大小吃之一 ——拉面

营养美味、美食经典——拉面简

拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,

即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同

口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面

等不同形状和品种。

拉面按配料不同可分为:羊肉拉面,牛肉拉面,三鲜拉面,五鲜拉面等等。洛阳的水席、开封的包子、

郑州的拉面,是齐名的三大小吃。拉面的面是用优质高筋白面粉,兑以适量盐碱用温开水和成比饺子

面还软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上

植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用,而后辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好

面筋,营养高。

享誉中外、商机重重——拉面市场前景分析

随着人们生活水平的提供,人们更加注重养生、保健,而拉面不仅美味,而它的营养价值将会受到越

来越多人的青睐,一碗筋道的拉面含的蛋白质很多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能

最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,促进人体气血运行,经过煮沸的面条最为洁净,

可以大大减少肠胃疾病的发生。对于贫血和肠胃疾病的人都有一定的食用好处。,因此开一家拉面馆

将具有广阔的发展空间。

另外,羊肉拉面目前正处于从本省走出去的发展阶段,在省以外的地区竞争压力小,味帮帮培训的拉面

技术采用独特配方熬制羊肉高汤,口味出众。由于羊肉拉面汤料属于保密配方以及采取保密传授的方

式发展,所以产品的独特性非常突出,极其不易被对手模仿,可以长期保证自身的产品在一个地区独

树一帜。同时大众化的口味,合理的产品结构和价格,准确的市场定位,为您大大降低了投资的风险。

共创财富 味帮帮小吃培训精心最专业的小吃培训典范

味帮帮餐饮培训一直秉承“好汤健康,美味营养”的经营宗旨,拥有百种小吃正宗技术,名师坐镇,在

全国获得创业者广泛好评!味帮帮采用“模块化”培训,力争在最短的时间内使经营者与饭店快速融合,

形成运营能力和竞争能力!味帮帮小吃培训全力打造创业需要的、适合的、符合当地实际经营情况的小吃

培训套餐,科学搭配、力争用最短的时间对自己的饭店驾熟就轻,快速进入运营状态!欢迎各地朋友电

话咨询和实地考察,本公司将于您携手共创财富。

挖掘商机,创业首选——味帮帮集团小吃拉面培训内容

培训内容

拉面

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、传授拉面相关基础知识.

2、拉面实际操作各种底料的配制及加工.

3、拉面实际操作原料的选购,加工技巧与过程.

4、实际操作拉面的制作过程及传授各种技巧.

5、讲解拉面的和面,煮面,调面的具体流程及操作方法.

6、实际操作拉面所需配料的具体调制方法.

7、认知制作拉面所需的各种灶具.

8、讲解开店选址,开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等.

9、开店技巧指导,后续技术支持.

培训时间 随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。

创业好伙伴——味帮帮集团特色小吃培训

一、正规的培训机构:我们是由上海市劳动主管部门审批备案,具有独立办学资质,现代新型职业技能

特色培训的正规机构。学员根据自愿选择报 名,自主选择培训。

二.强大的师资团队:我们味帮帮小吃培训有一支优秀负责任的团队,设有专业的研发团队、项目推广团

队,学员接待部, 创业策划指导团队,后期服务团队,三十多名拥有高级资格证书的培训老师,来自

五湖四海,他们通过十多年的从业经验,总结出了一套,最实用,最 易学的教学模式,采用小班一对

一教学,理论与实践相结合,以实践操作教学为主,4分之1上理论课,4分之3时间老师手把手辅导学

员反复实践,包教 包会,学会为止。不限制学习时间(绝不会另外收费)。

三.最科学的环境配置:我们是中国最大的培训基地,分别在上海、杭州、南京、合肥、 厦门、长沙、

济南等多地开设培训点,环境宽敞、舒适、标准、教学设备先进、齐全。并且口味免费品尝,出于对

外地学员安全和方便考虑,我们与附 近宾馆合作,让远道而来的学员能安心休息。

四.极为方便的交通:前往重庆味帮帮小吃培训基地:

◇ 轻轨路线:乘坐轻轨3号线到唐家院子,2号口出,乘电梯上山顶,往右手边走20米即到

◇ 开车路线:手机导航重庆味帮帮餐饮管理公司即可(渝北区)

◇ 乘车路线:第一种方案坐到唐家院子西公交站,然后乘电梯上山顶往右手边走20米即到;第二种方

案坐461路到市公安局下车步行300米即到。

五.最贴心的 后期服务

1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产 品、新模式,一旦有新产品推出,

工艺流程和配方,免费提供。

2.为初次创业者讲解,开店所需要办理的证件与流程。

3.开店专员免费协助选址技巧。

4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。

5.根据个店实际情况免费协助预算投资费用。

6.免费协助菜单的设计和定价。

7.免费协助学 员采购所学产品的工具及店内配置。

8.免费协助开店成本核算。

9.我们后期服务团队会不定期的电话回访,也可以根据学员申请上门 指导开店,能让每一位学员轻松、

零风险创业是我们的最终目标!

味帮帮集团小吃培训:欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习,学习后三年技术免费升级;
部分学员创业培训现场实景:

 

详情经营模式,成本利润分析,学习时间,设备采购请咨询我们
味帮帮集团小吃培训热线:
热线电话400-832-1797

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我们承诺:一对一教学、包教包会、随到随学、学会为止

学校总部:渝北区龙飞路175号

热线电话:400-832-1797 / 023-6782 8465

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